Uchronie ^^

Atelier cuisine

Uchronie : et si on refaisait la gastronomie ?grapperies-1

Saviez vous que Les Grapperies du Nord, situées avenue de la libération à Bailleul avant 1918, produisaient du raisin mais aussi des agrumes pour toute la région ! Suite aux bombardements de la première guerre mondiale, cette activité florissante s’est arrêtée brutalement.

Stéphanie Devos, intervenante en cuisine, et René Percke, Membre du Cercle d’Histoire et d’Archéologie de Bailleul, spécialiste de l’Histoire de la cuisine, vous invitent à confectionner un met issu du scénario suivant : et si les grapperies étaient toujours en activité, quelle serait la spécialité de Bailleul ?

Au cours de l’atelier, René reviendra sur l’histoire des grapperies, et des commerces de bouche de la ville.

Mercredi 12 octobre – 17h Séance Parents-enfants – Durée : 1h30 Samedi 15 octobre – 9h30 Séance tout public – Durée : 3h

Les mets confectionnés lors de la séance du samedi seront dégustés à l’issue de la conférence sur l’uchronie au cinéma de l’après-midi à la médiathèque Atelier Cook and Skill (77, rue de Lille) – Gratuit Inscription au 03 28 49 29 89 (service développement culturel)

 

 

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